Ayam Butter Milk Creamy EJ

Jom memasak!

^___________^

today nak tulis entry tentang perjuangan EJ memasak 

AYAM BUTTER MILK CREAMY

Penulis kurang mahir masakan ala-ala western

sebab penulis sangat cintakan masakan kampung

disebabkan bakal suami tak habis-habis request nak chicken butter or butter prawn macam kat William Corner tu

so penulis pon cubalah google dan google resepi

terus terang habaq kat hang

aku masak masakan simple macam ni pon

first try was GAGAL!

hahaha tak jadi seperti yang diingini

percubaan KEDUA barulah menjadi setelah mendapat tunjuk ajar Cik Yana Yano yang memang sangat pakar dengan masakan butter prawn chicken prawn bagai ni

So here I present uollsss

air tangan EJ pulak

Bahan-bahan:

1. Ayam (pergi Giant tu suruh mamat tu potong ayam kau macam nak buat tomyam)
2. Tepung jagung
3. Putih telor
4. Butter 
5. Whipping cream
6. Lemon
7. Daun kari
8. Bawang merah
9. Cili api
10. Garam
11. Susu cair

Cara-cara memasak:

nampak tak tepung jagung sebesar muka kau kat atas ni??

haaaa ayam yang dah dibersihkan tadi

kau golek-golek dalam puteh telor

lepas tu kau golek-golek pulak atas tepung gebu empuk ni

Minyak panaskan 

lepas tu gorenglah ayam bersalut tepung tersebut sehingga garing mengikut citarasa

dah garing tu angkat dan tos minyaknya

panaskan kuali lain yang bersih tiada sebarang unsur minyak

masukkan 1/2 butter di atas

biar ia mencair di dalam kuali

ini daun kari.

bila butter dah mencair dalam kuali dengan kadar api yang perlahan

masukkan bahan2 tumisan iaitu hirisan bawang merah dalam 3 ulas

bawang putih 3 ulas

dan daun kari di atas

kacau sehingga sebati dan naik aroma memikat

eceh

;p

masukkan juga gula dan garam secukup rasa

masa ni jugak pastikan api paling perlahan ye

kacau sampai sebati dan bolehlah masukkan susu cair barang 3 sudu besar

ini pula whipping cream

nak bagi kuah buttermilk anda tu jadi creamy

^________^

boleh je guna tepung jagung

tapi kalau guna yang ini

terasa lebih westernnya

bila butter, tumisan dan susu sejat sebati dalam kuali

api perlahan dan panas sama rata

bolehlah masukkan whipping cream ni

dalam separuh kotak di atas'

kemudian kacau tanpa henti sampai anda dapat tahap kepekatan yang anda mahu

kalau nak pekat lagi

bolehlah bancuh 2 sudu tepung jagung dan tuang ke dalamnya

dan teruskan mengacau

bila lidah dah sampaikan informasi kepada otak dengan menyatakan bahawa semua rasa ada dan sempurna

bolehlah tuangkan buttermilk yang creamy tu ke atas ayam yang dah digoreng garing 

hirislah lemon sebagai menyempurnakan hidangan kamu

bagi saya

LEMON adalah bahan yang penting dalam masakan ini

WHY??

sebab masakan ini sangat creamy

main bahan adalah ayam dan butter

so bila ada hirisan lemon ini

ia dapat membantu memotong rasa mual dan muak ketika makan

dan lebihan hirisan bolehlah di buat teh o ais lemon

owsem!!

terliuq plak dah aihhhh tengok lemon tea ni

Selamat mencuba ye

tak jadik mintak maaf

untuk resepi detail anda dinasihati untuk menggoogle blog-blog masakan

saya memasak ikot hentaman saya saje

selalu je lari dari resepi asal

T_____________T

Btw,

bakal suami kata LULUS

itu yang nak didengar

okbai